WSPÓLNE TALERZYKI

SHARING PLATES

NY IPA BEKON GRILL

Chrupiący bekon | puree z wędzonego słodkiego ziemniaka | glaze z piwa ipa | karmelizowany słodko-kwaśny imbir
Crispy 
bacon | smoked sweet potato purée | ipa beer glaze | caramelised sweet and sour ginger

31 PLN / 200 g

CIASTKA Z KREWETKAMI & HOMAREM

SHRIMP & LOBSTER BISCUITS

Aioli limonkowe | sos tatarski z kaparami & czosnkiem niedźwiedzim
Lime aioli | Tartar sauce with capers & wild garlic

47 PLN / 230 g

ARANCINI z natką z pietruszki

ARANcini with parsley

Kremowa ricotta | kiszona cytryna | chrupiąca panierka panco | kamiennogórski ser pleśniowy | oliwa cytrynowa | ajwar
Creamy ricotta | preserved lemon | crispy panco coating | kamiennogórski blue cheese | lemon infused olive oil | ajvar

29 PLN / 200 g

WSPÓLNE TALERZYKI 99 PLN

PRZYSTAWKI & sałatki

STARTERS & SALADS

TATAR ‘MODERN MANHATTAN’

‘MODERN MANHATTAN’ TARTAR

Bavetta & tuńczyk | sos kimchi | fermentowana soja | togarashi | aioli mayo
Bavette & tuna | kimchi souce | fermented soybeans | togarashi | aioli mayo

51 PLN / 180 g

tatar z bawety

flank steak tartar

Emulsja truflowa | korniszon | cebulka szalotka | piklowane żółtko | dymka | oliwa lubczykowa
Truffle emulsion | gherkin | shallot | pickled egg yolk | spring onions | lovage oil

49 PLN / 200 g

sashimi z łososia

salmon sashimi

Marynowane plastry łososia "MOWI" | świeże chilli | mieta | yuzu kosho | słodko-kwaśny sos yuzu z pomarańczą | różowy grapefruit | sałata baby gem | zielone mayo
Marinated "MOWI" salmon slices | fresh chilli | mint | yuzu kasho | sweet and sour yuzu sauce with orange | pink grapefruit | baby gem lettuce | green mayo

47 PLN / 180 g

burrata panzanella

Kolorowe młode pomidory | śliwka | kremowa burrata | oliwa z oliwek | chrupiące kapary | ocet z zielonej herbaty | grillowany chleb rzemieślniczy | bazylia purpurowa
Colorful young tomatoes | plum | creamy burrata | olive oil | crunchy capers | green tea vinegar | grilled artisan bread | purple basil
 

41 pln / 240 g

classic cesar salad

Chrupiąca sałata rzymska | focacchia ziołowa | płatki sera Emilgrana | dressing Anchovies
Crispy romaine lettuce | herb focaccia | Emilgrana hard cheese flakes| anchovy dressing

36 PLN / 220 g

chicken cesar salad

Pierś kurczaka z grilla yakitory marynowany w solance z tymiankiem i miodem | chrupiąca sałata rzymska | focacchia ziołowa | płatki sera Emilgrana | dressing Anchovies
Grilled yakitori chcicken marinated in thyme and honey brine | crispy romaine lettuce | herb focaccia | Emilgrana hard cheese flakes | anchovy dressing

49 PLN / 380 g

prawns cesar salad

Krewetki black tiger z grilla KONRO | 6 szt.| chrupiąca sałata rzymska | focacchia ziołowa | płatki sera Emilgrana | dressing Anchovies
Black tiger prawns barbecued on KONRO grill | c
rispy romaine lettuce | herb focaccia | Emilgrana hard cheese flakes | anchovy dressing

65 PLN / 330 g

ZUPY

SOUPS

BISQUE Z POMIDORÓW MALINOWYCH

RASPBERRY TOMATO BISQUE

Ciastko z krewetki i homara | masło homarowe | cremme fraiche | koperek | natka pietruszki
Shrimp & lobster biscuit | lobster butter | crème
fraîche | dill | parsley

34 PLN / 300 ml

AJO BLANCO

Chłodnik z migdałów | salsa z zielonych pomidorów i zielonych oliwek | podsuszone winogrona | olej z pestek winogron | kwaśne jabłko
Almond gazpacho | green tomato and green olive salsa | sun-dried grapes | grape seed oil | sour apple

35 PLN / 300 ml

golden sippin' broth

Bulion z pieczonych ogonów wołowych | sos Worcestershire | młoda marchew | tymianek cytrynowy | pierożki z ogonów wołowych | estragon | oliwa z oliwek
Roast oxtail broth | Worcestershire sauce | baby carrots | lemon thyme | oxtail dumplings | tarragon| olive oil

31 PLN / 300 ml

MODERN MANHATTAN STREET FOOD

STREET

steak sandwich z chimichurri

chimichurri steak sandwich

Grillowany chleb na zakwasie z mąki gryczanej | marynowana wołowina | rukiew wodna | musztardowiec | rukola | młode liście sałaty rzymskiej | sos chimichurri z miętą, papryczką jalapeno i limonką | frytki stekowe | sos belgijski
Grilled buckwheat sourdough bread | marinated beef | watercress | mustard greens | rocket | baby romaine lettuce leaves | chimichurri sauce with mint | jalapeno pepper and lime | steak fries | Belgian sauce

65 PLN / 550 g

sloppy joe

Duszona wołowina | pomidory San Marzano | Cabarnet Savignon | sos Worchester | piklowany ogórek & papryczka jalapeno | rukola | ser Emilgrana | rustykalne frytki ze skórką
Braised beef | San Marzano tomatoes | Cabernet Sauvignon | Worcester sauce | pockled cucumber & jalapeno peppers | rocket | Emilgrana chesse | rustic fries
 

61 PLN / 400 g

burger

Maślany brioche | mięso wołowe 200 g | limonkowe aioli | ser mimolette | pikantne ogórki chilli marynowane w curry | musztardowiec | rukiew wodna | rukola | sos belgijski | rustykalne frytki ze skórką
*istnieje możliwość zamówienia z mięsem konopnym
Buttery brioche | 200 g of beef | lime aioli | mimolette cheese | spicy chilli pickles marinated in curry | mustard greens | watercress | rocket | Belgian sauce | rustic fries
*Can be ordered with hemp meat
 

59 PLN / 400 g

BURGER SURF & TURF

Maślany brioche | mięso wołowe 200gr | krewetki marynowe w czosnku i chilli 4 szt. | limonkowe aioli | ser mimolette |pikantne ogórki chilli marynowane w curry | musztardowiec | rukiew wodna | rukola | sos belgijski | rustykalne frytki ze skórką
Buttery brioche | 200 g of beef | prawns marinated 
in garlic and chilli 4 pcs. | lime aioli | mimolette cheese | spicy chilli pickles marinated in curry | mustard greens | watercress | rocket | Belgian sauce | rustic fries
 

76 PLN / 500 g

DANIA GŁÓWNE 

MAIN DISH

PASTA FETTUCICINE

AGLIO E OLIO

Makaron fettucini | włoska oliwa z oliwek | chilli | czosnek | natka pietruszki
* z krewetkami (5szt.)
Fettuccine pasta | Italian olive oil | chilli 
| garlic | parsley
* with prawns (5 pcs)

36 / 57* PLN / 350 g

STEK Z PIECZONEGO KALAFIORA

BAKED CAULIFLOWER STEAK

Orzechowy crunch | podwędzana śliwka Mirin | emulsja z kalafiora z miso | prażone orzechy laskowe | kruche sałaty & dressing cytrynowy | croquette z ziemniaka z serem Emilgrana
Peanut crunch | smoked Mirin plum | cauliflower 
emulsion with miso | roasted hazelnuts | crisp lettuce & lemon dressing | potato croquette with Emilgrana cheese

45 PLN / 400 g

RAGOUT

Makaron paccheri | duszona wołowina | sos: demi glace & Cabernet Savignion | ser dojrzewający
Paccheri pasta | braised beef | sauce: demi-glace & Cabernet Sauvignon | ripened cheese

51 / 350 g

biodrówka jagnięca

lamb rump

Grillowana biodrówka jagnięca | ptyś z puree z zielonego groszku cukrowego i yuzu | sałatka z ogórka małosolnego i młodych listków sałąty rzymskiej | cykoria | kwaśne jabłko | mięta | sos tkemali | oxalis
Grillled lamb rump | choux pastry with green pea puree and yuzu | baby romaine lettuce and low-salt pickle salad | radicchio | sour apple | mint | tkemali sauce | oxalis

95 PLN / 400 g

DANIA Z GRILLA YAKITORI

YAKITORI GRILLED DISHES

RYBY serwowane

served FISH

DORADA CAŁA

WHOLE SEA BREAM

Masło kaparowe | cytryna palona
Coper butter | burnt lemon

85 PLN / 450 g

 

STEAK Z TUŃCZYKA

TUNA STEAK

Masło kaparowe | cytryna palona
Coper butter | burnt lemon

85 PLN / 180 g

Wołowina Polska Pniewy

Polish beef from pniewy

RIB EYE angus polska

w cenie sałatka i sos do wyboru 
salad and sauce to choose included

129 PLN / 300 g / 350 g

FILET MIGNION HEREFORD POLSKA

w cenie sałatka i sos do wyboru
salad and sauce to choose included

135 PLN / 200 g / 250 g

WIEPRZOWINA

PORK

Wieprzowina "goodvalley" - polędwiczka

pork "goodvalley" - tenderloin

w cenie sałatka i IPA glaze
salad and IPA glaze included

59 PLN / 300 g

DRÓB

Poultry

pierś z kurczaka supreme

supreme chicken breast

w cenie sałatka i sos do wyboru 
salad and sauce to choose included

48 PLN / 240 g

DANIA Z GRILLA konro

konro grilled dishes

YAKITORY Z SHITAKE I BOCZNIAKA

SHIITAKE AND OYSTER MUSHROOM YAKITORI

sos chimichurri z jalapeno
chimichurri sauce with jalapeño

37 PLN / 200 g

YAKITORY Z KREWETEK (6SZT.) I ANANASA

SHRIMP (6PCS) AND PINEAPPLE YAKITORI

syczuański glaze
Szechuan glaze

41 PLN / 200 g

YAKITORY Z kurczaka

chicken yakitori

bourbon glaze

39 PLN / 270 g

KUSHIYAKI Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

BEEF TENDERLOIN kushiyaki

yakiniku glaze

99 PLN / 220 g

ZESTAW SCHARING PLATES REKOMENDOWANY NA 2/3 OSOBY

SET OF SHARING PLATES RECOMMENDED FOR 2/3 PERSONS

Boczniak i shitake | kurczak| wołowina| krewetka| ogórki kyurizuke | sos nikkei 
Oyster mushroom and shiitake | chicken | beef | shrimp | kyurizuke cucumber | nikkei sauce

179 PLN / 850 g

DODATki

ADDITIVES

Miks świeżych sałat | fermentowany dressing orzechowy | rzodkiewka | świeże zioła
Fresh mixed lettuce | fermented nut dressing | radish | fresh herbs

16 pln / 120 g

Pikantna sałątka freekeh | ziołowa labnech | piklowana czerwona cebula | palone ogórki gruntowe | solone migdały
Spicy freekeh salad | herbed labneh | pickled red onion | burnt ground cucumbers | salted almonds

16 pln / 250 g

Grillowane sezonowe warzywa | dressing musztardowo - miodowy | prażone orzechy laskowe
Grilled seasonal vegetables | honey mustard dressing | roasted hazelnuts

16 PLN / 220 g 

Grillowane młode brokuły | emulsja cytrynowa | chrupiąca soczewica beluga | sumac | koperek | oliwa pomidorowa
Grilled baby broccoli | lemon emulsion | crispy beluga lentils | sumac | dill | tomato oil

18 pln

Rustyklane frytki ze skórką
Rustic fries

16 pln / 200 g

Kremowe puree ziemniaczane | koperkowe masło solone | gorczyca | dymka
Creamy potato purée | salted dill butter | mustard |
spring onion

16 pln / 250 g

Ziemniaki z ogniska | emulsja z sera bursztyn | rzeżucha
Fire - baked potatoes | Bursztyn cheese emulsion | cress

16 pln / 220 g

Sosy

Sauces

bordelaise / pieprzowy / gravy / sos serowy

bordelaise / peppecorn / gravy / cheese sauce

9 pln

DESERY

DESSERTS

CRÊPES SUZETTE

Likier pomarańczowy | masło | pomarańcza | świeża skórka z limonki | mięta | lody waniliowe
Orange liqueur | butter | orange | fresh lime zest | 
mint | vanilla ice cream

32 PLN / 250 g

SERNIK NOWOJORSKI

NEW YORK CHEESECAKE

Śliwka | sorbet limonkowy | wiśniowy ganache 
Plum | lime sorbet | cherry ganache

34 PLN / 220 g

suflet czekoladowy

chocolate souffle

Lody miodowe z kwaśną śmietaną | orzechowy crumble
Honey ice cream with sour cream | nut crumble

36 PLN / 220 g

NAPOJE ZIMNE I CIEPŁE

cold and hot drinks

NAPOJE 

SOFT DRINKS

Coca-cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta

12 PLN / 250 ml

Kinley Tonic Water
Pink Aromatic Berry 
Elderflower ZERO CUKRU

12 PLN / 250 ml

Woda

Water

Naturalna woda mineralna
Niegazowana i gazowana
Natural still or sparkling mineral water

12 PLN /  19 PLN

300 ML / 700 ml

 

Soki CAPPY

Juices cappy

Pomarańcza / Jabłko
Orange / Apple 

12 PLN / 250 ml

 

Soki świeżo wyciskane

freshly squeezed juice

Pomarańcza / Grejpfrut / Mix
 Orange / Grapefruit / Mix 

25 PLN / 300 ml

LEMONIADY

LEMONADE

lemoniada yuzu  z zieloną herbatą

Yuzu lemonade wiht green tea

21 / 51 PLN / 300 ml / 1 l

LEMONIADA MARAKUJA

Passionfruit lemonade

21 / 51 PLN / 300 ml / 1 L

LEMONIADA KLASYCZNA

Classic lemonade

18 / 49 PLN / 300 ml / 1 l

LEMONIADA GREJPFRUTOWA

Grapefruit lemonade

21 / 51 PLN / 300 ml / 1l

KAWA

Coffee

INDIE-HONDURAS
 70 % Arabica / 30% Robusta

Espresso

12 PLN 

Americano

13 PLN 

Espresso machiato

13 PLN 

Espresso doppio

14 PLN 

Cappuccino

16 PLN 

Flat white

18 PLN 

Latte

18 PLN 

Dostępne mleko: 3,2%, sojowe, owsiane, kokosowe i migdałowe
 Available milk: 3,2%, soya, oat, coconut and almond

kawa mrożona

ice coffe

Latte mrożone

20 PLN 

Frappe

22 PLN 

Espresso tonik

23 PLN 

Bumblebee cofee

Świeży sok z pomarańczy, espresso
Fresh orange juice, espresso

26 PLN 

Herbata

tea PIAG

Wake Me Up! Breakfast

Sweet sweet cinnamon
Tropical vibe
Japanese sencha
Yummy orange rooibos
Exotic fruit
Super girl
Chamomile blues

18 PLN / 300 ml

 

Herbata na zimno

ice tea

Earl Grey Ice Tea

20 PLN

Green Mango Ice Tea

22 PLN

milkshake

Shake bananowy
Banana shake

Banan | mleko | krem mascarpone | syrop | bita śmietana | pianki
Banana | milk | cream mascarpone | syrop | whipped cream | marshmallows

32 PLN